까면 깔수록 놀라운 양파 효능 6가지


우리 식단에서 요리에 감칠맛을 더해주는 양파죠. 양파의 원산지는 중앙아시아로 인류 역사상 가장 오래전부터 재배되었던 채소 중 하나로 건강과 치료 목적으로 오랫동안 사용되어져 왔다고 해요. 

양파는 고지혈증, 고혈압, 당뇨 등 각종 성인병부터 비만, 심혈관 질환, 백내장, 심지어 암 예방에도 효과적인 음식이라고 할만큼 주위에서 흔히 볼 수 있는 식재료지만 효능만큼은 무시할 수 없을 만큼 무궁무진한데요. 오늘은 까면 깔수록 놀라운 양파 효능 6가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.


1. 콜레스테롤 감소


양파 겉껍질에 많은 퀘르세틴이 항산화 작용을 일으켜 혈관 벽의 손상을 막아주고 피하지방의 세포분화를 억제하며 나쁜 콜레스테롤인 LDL농도를 감소시켜준다고 해요. 연구에 따르면 알리신은 간세포에 있는 HMG-CoA 환원효소를 억제함으로써 콜레스테롤 생성을 떨어뜨리는 것으로 나타났구요. 또 알리신은 항 세균, 항바이러스, 항 진균 작용을 하는 것으로 나타났다고 해요.


2. 암 예방

연구에 따르면 양파에 풍부한 알리신 성분이 돌연변이 물질을 퇴치해 각종 암을 예방하는 양파 효능이 있는 것으로 나타났다고 하구요. 최근 양파의 항균, 항암, 해독 작용 등 다양한 약리효과들에 대한 연구결과들이 크게 부상하고 있는데요. 그 중 알린과 플라보노이드 성분은 식중독 원인인 살모넬라균이나 대장균, 그리고 습진이나 무좀의 원인이 되는 곰팡이 피부질환에 효과적인 것으로 밝혀졌다고 해요.

3. 심혈관 질환 및 뇌졸중 예방

양파의 알리신은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효과가 있구요. 여기에 혈소판이 엉기는 것을 방지하고 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 하기도 한다고 해요. 이러한 효능들을 가진 양파는 심장동맥질환, 말초혈관질환, 뇌졸중 위험을 감소시키는 역할을 한다고 해요.가장 주목받고 있는 양파의 기능은 혈액순환 개선을 통한 고혈압 및 동맥경화 등의 성인병을 예방하는 효과인데요. 양파 속의 항응고 물질은 혈전의 생성을 막아서 혈액이 끈적거리지 않게 하는 즉 혈액 관련 순환기 질환을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다고 해요.


4. 혈당 조절

양파에는 크롬이 풍부하게 들어있는데요. 크롬은 포도당 대사의 항상성을 유지시키는 미량 무기질로서 크롬은 지방대사에 필수적으로 인슐린 작용을 촉진시키고 당뇨병 환자들의 당 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 해요. 양파 속의 황화합물은 체내의 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 내리는 효과가 있어 당뇨병의 예방과 치료에 도움을 주는 양파 효능이 있다고 해요.

5. 다이어트

양파 100g은 40칼로리에 불과할 정도로 열량이 낮고 지방도 거의 없는 반면 식이섬유는 풍부해 소화 작용과 다이어트에 좋다고 해요. 특히 아릴설파이드 성분은 지방합성 효소를 억제하여 고지방을 분해하는 효과가 있어 다이어트에 도움을 준다고 하네요. 또한 양파는 몸에 불필요한 젖산과 지방을 녹여주기 때문에 고기를 먹을 때 양파를 곁들이면 지방이 몸 안에 쌓이는 것을 어느 정도 예방할 수 있다고 해요.


6. 염증 예방

양파에는 항산화제인 플라보노이드 케르세틴이 많이 들어있는데요. 이 성분은 항 발암, 항염증, 항 당뇨 기능이 있구요. 또한 양파에 들어있는 비타민C와 마그네슘은 항산화제로 몸속의 유해산소를 없애고 염증을 막아주는 효능이 있다고 해요. 또한 양파의 껍질에 많은 폴리페놀 성분은 니코틴을 해독하고 유황 성분은 체내에 쌓인 수은 등 중금속 배출에 관여한다고 해요.


이상은 까도 까도 또 나오는 놀라운 양파 효능에 대한 정보였습니다. 건강을 도움되는 자연음식으로 늘 행복한고 활기찬 시간 보내세요.