빈혈에 좋은 음식 종류, 빈혈 예방법

빈혈에 좋은 음식 종류 및 빈혈 예방 식생활 가이드

늘 건강이 함께 하세요. 오늘은 빈혈증상을 예방해 줄 빈혈에 좋은 음식 종류 4가지와 함께 빈혈예방 식생활 가이드에 대해 알아보도록 할께요.

혈액 내 적혈구 수가 적거나 헤모글로빈양이 감소해 혈액의 산소운반 능력이 감소하는 질병을 말하는 빈혈은 전 세계적으로 가장 흔히 볼 수 있는 영양결핍 중 하나인데요. 빈혈의 대표적인 증상은 피로이며, 창백한 피부, 숨이 참, 어지러움, 두통, 추위를 많이 타는 증상 등이 나타나기도 하며 어린아이의 경우 밥을 잘 안 먹고, 잘 보채며, 자주 칭얼거리는 모습을 보이기도 한다고 해요.

빈혈은 원인에 따라 경증부터 중증까지 종류가 다양한데요. 철분이 부족해 발생하는 철 결핍성 빈혈이 있으며 엽산과 비타민 B12 부족으로 생기는 비타민 결핍성 빈혈 및 류머티스성 관절염 등으로 인한 만성질환 빈혈, 자가면역질환인 재생불량성 빈혈 등이 있죠. 대부분의 경우 음식을 골고루 먹으면 빈혈을 예방할 수 있지만, 한편으론 심각한 질병의 징후일 수 있으므로 피로를 느끼면서 빈혈이 의심되면 검사를 받는 것이 좋다고 해요.

여성들은 매월 생리를 하는 탓에 머리가 핑~도는 빈혈을 한 번쯤 경험하게 되는데요. 특히 10~20대 여성의 경우 다이어트로 인한 철분결핍 빈혈이 흔하며, 30~40대엔 임신과 수유, 자궁질환에 의한 생리 과다 현상으로 빈혈이 발생하기 쉽다고 해요. 또한 성장이 활발하게 일어나는 소아 및 청소년의 경우도 철분 요구량이 증가하는데 영양소가 결핍되면 빈혈이 발생할 수 있죠. 

그렇다면 이런 빈혈증상을 예방할 수 있는 빈혈에 좋은 음식에는 어떤 음식들이 있을까요? 한 번 알아보도록 할께요.

1. '철과 단백질'이 풍부한 음식을 드세요!

대표적인 음식에는 소고기가 있죠. 빈혈에 좋은 음식인 철분을 보충하기에 가장 좋은 식품은 붉은 살코기이고 그 외 육류나 그 가공품, 생선과 조개류도 몸 안에서 바로 철분으로 흡수율이 30~35% 되는 헴 철이 많다고 해요. 그 다음으로 좋은 철분 공급원은 곡류, 콩류, 녹황색 채소인데요. 우유는 철분 흡수를 저해하므로 주의해야 한다고 해요. 단백질이 풍부한 음식에는 육류, 생선, 달걀, 콩, 우유 등이 있고, 철분이 풍부한 음식에는 살코기, 해산물, 난황, 굴, 멸치, 뱅어포, 콩, 깨, 해조류, 녹황색 채소 등이 있다고 하네요.

2. '엽산'이 풍부한 음식을 드세요! 

대표적인 음식으로는 시금치, 간, 살코기, 연어, 달걀, 말린 두류, 땅콩, 견과류, 시금치, 녹색 채소류 등이 있죠. 엽산은 한자 이름 그대로 채소에 많이 들어 있는 성분으로서 시금치, 브로콜리와 같은 녹황색 채소에 많이 들어 있다고 해요. 단 빈혈에 좋은 음식이라고 해도 단 6개월 미만의 유아의 이유식 재료로 시금치, 배추, 당근은 피해야 하는데요. 이런 채소들이 가지고 있는 질산염이 유아에게는 오히려 빈혈을 초래할 수 있기 때문이라고 해요.

3. '비타민 B12'가 풍부한 음식을 드세요!

대표적인 음식으로는 육류와 해조류, 간, 굴, 난황, 우유, 유제품, 어육류, 정어리가 있죠. 비타민 B12가 부족해지면 간접적으로 엽산이 결핍되어 빈혈을 초래할 수 있는데요. 비타민 B12는 식물에는 없고 동물에만 들어 있어 채식주의자에게 부족할 수 있는 영양소라고 해요. 특히 비타민 B12는 고기, 생선, 조개, 달걀, 콩류 등에 풍부하게 함유되어 있다고 하네요

4. '비타민 C'가 풍부한 음식을 드세요!

대표적인 음식으로는 키위, 딸기, 수박, 살구, 망고, 양배추, 토마토 등이 있죠. 비타민 C는 신선한 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있는데요. 빈혈을 위한 비타민 C 음식으로는 조리 과정에서 비타민 C가 파괴되기 쉬운 채소류보다는 생으로 먹는 과일이나 산도에 의해 비타민 C가 더 보존되는 과일 주스가 더 좋다고 해요

◈ 빈혈증상 예방을 위한 식생활 가이드!

1. 제때 세끼를 골고루 먹는 것이 중요해요.

2. 단백질과 철이 많이 함유된 식품을 먹을 수 있도록 식단에서 고기, 생선, 달걀, 곡류 중 1개와 채소 반찬 2가지 이상 포함되도록 섭취하세요.

3. 비타민C, 엽산, 비타민B12가 풍부한 과일과 채소를 충분히 섭취하세요.

4. 식사 도중 또는 식후에 커피, 차, 청량음료는 마시지 않는 것이 좋아요(탄닌, 인 성분이 철의 흡수를 방해하기 때문이죠).

5. 철 보충제나 기타 영양제, 건강보조식품 등을 섭취하고자 하는 경우 의사와 상담하세요.

이상은 간단하게 알아 본 빈혈증상 예방을 위한 빈혈에 좋은 음식과 함께 식습관 가이드에 대한 정보였습니다. 건강을 선물해주는 자연음식을 꾸준하게 섭취하는 생활습관 및 식습관으로 늘 활기차고 행복한 시간 보내세요.