칼륨이 많은 음식 6가지와 섭취 주의사항

 

 

오늘은 칼륨이 많은 음식에 대해 알아볼께요.

 

 

우리 몸에서 칼륨이 부족하면 어떤 증상을 보일까? 칼륨(potassium, K)은 나트륨(Na)과 같이 체액의 주요 전해질이다. 나트륨과 함께 작용하여 체내의 수분 양과 산 및 알칼리 균형을 조절한다. 나트륨은 주로 세포 밖에 분포되어 있다. 반면 칼륨의 95%는 세포 안에 존재한다. 칼륨은 몸속의 혈액이나 세포외액 등 체액의 삼투압을 조절하고 나트륨 배출을 돕고 있다.

 

 

칼륨과 나트륨의 균형은 정상 혈압의 유지, 근육의 수축과 이완 등에 영향을 미친다. 칼륨의 균형은 나트륨에서와 같이 신장에서 배설이나 보유량을 조절함으로써 유지된다. 칼륨은 근력과 신경 기능, 심장건강에 중요한 역할을 하는 영양소다. 이런 칼륨이 부족하면 손과 발이 저리거나 부정맥 증상을 보이기도 한다. 

 

 

또한 칼륨이 부족하면 근육 경련이 생기고 심하면 심장 박동이 불규칙해질 수도 있다. 특히 피로감과 어지럼증, 위경련이나 구토 등이 생길 수 있다. 때문에 이런 칼륨 섭취가 무엇보다 필요하다. 특히 가까이에 있는 자연음식 중에도 칼륨이 풍부한 음식들이 많이 있다. 어떤 음식들이 칼륨이 많은 음식들일까? 한 번 알아보도록 하죠.

 

 

1. 바나나

칼륨이 많은 음식 첫번째 음식으로는 바나나가 있다. 우리가 섭취하는 중간 크기 바나나 한 개의 열량은 대략105kcal이며 당분은 14g이다. 하지만 여기에는 칼륨이 무려 422mg나 들어있다. 바나나는 공복감은 가라앉히고 혈당은 서서히 올려주는 기능도 한다. 영국 워릭대학교와 이탈리아 나폴리 대학교 공동연구팀에 따르면 바나나에는 칼륨이 풍부해 뇌졸중 위험을 20% 정도 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났다.

 

 

2. 고구마

두번째 음식으로는 고구마가 있다. 맛있고 비타민이 풍부하게 들어있는 중간 크기의 고구마에는 약 542mg의 칼륨이 함유돼 있다.

 

 

3. 아보카도 

멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일이다. 아보카도는 요리를 장식하거나 소스의 재료로 이용되기도 한다. 크기는 작지만 아보카도 반쪽에만 무려 487mg의 칼륨이 들어있다.

 

4. 흰콩

고추와 같이 요리하거나 수프 등에 넣어 먹는 흰콩에는 칼륨이 풍부하게 들어있다. 흰콩 반 컵 분량에는 륨이 무려 502mg나 들어있다.

 

5. 요구르트

영양소가 많고 간편한 아침식사 메뉴 중 하나인 요구르트도 칼륨이 풍부한 음식 중 하나다. 요구르트 중에서도 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않은 플레인 요구르트가 좋다. 이런 플레인 요구르트 한 컵(약 227g)에는 579mg의 칼륨이 들어있다. 

 

6. 시금치

샐러드나 무침, 스무디로도 섭취하는 시금치도 칼륨이 많은 음식 중 하나다. 한 컵 분량의 시금치에는 약 839mg의 칼륨이 들어있다. 이외에도 칼륨은 다시마, 감자, 오이 등 채소류에 풍부하게 함유되어 있다.

 

 

칼륨이 풍부한 음식은 모두에게 좋은 것만은 아니다?

칼륨이 많이 든 음식은 여러모로 건강에 도움을 주는 것이 사실이지만 주의해서 섭취해야 하는 사람이 있다. 그건 바로 신장에 문제가 있는 신장질환자분들로서 일반인들과 달리 신장을 통해 배출되는 칼륨 배설능력에 장애가 있어 칼륨이 풍부한 음식은 약이 아니라 독이 될 수 있다.

 

 

칼륨의 함량이 높은 과일이나 채소를 많이 섭취하면 혈청의 칼륨 농도가 비정상적으로 상승하는 고칼륨혈증이 발생해 근육의 힘이 약해질 뿐 아니라 심장의 부정맥이 발생하고 심할경우에는 생명의 위협도 있다고 하니 조심해서 섭취해야 한다.

 

이상은 칼륨이 많은 음식과 칼륨 섭취시 주의사항에 대한 간단정보였어요. 몸이 좋아하는 자연음식을 꾸준하게 섭취해 늘 건강하고 활기찬 시간 보내세요.