단호박 효능, 부작용
오늘은 단호박 효능 및 단호박 부작용에 대해 알아볼께요.
혹.. 푸드 테라피라고 들어보셨나요? 건강에 관심이 많아지면서 맛있게 먹으면서도 건강까지 챙길 수 있는 음식 소비 문화와 음식을 통해 질병을 예방하고 치료를 가능케 하는 것이 푸드 테라피라고 하는데요. 그 중에서도 식욕을 자극하는 색감과 영양까지 풍부한 컬러푸드가 큰 인기를 끌고 있다고 해요.
일반적으로 컬러푸드하면 일반적으로 붉은색, 노란색, 초록색, 보라색, 흰색 등이 포함된 채소와 과일을 말하는데요. 컬러푸드를 구성하는 옐로우 푸드 중 활성산소 제거와 항암효과가 뛰어난 단호박 효능에 대해 간단하게 알아보도록 할께요.
<단호박 효능>
1. 항암 및 노화예방
옐로우 푸드의 대표적인 특징이 바로 항암효과인데요. 이런 효능은 단호박의 노란색에 들어있는 베타카로틴이 체내에서 비타민A의 공급원으로 작용을 해 면역체계를 정상으로 만들어 주며 함께한 비타민C가 암세포 증식을 억제하고 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아 노화를 예방해 준다고 해요.
2. 당뇨 예방
당뇨병에 걸리면 인슐린 분비가 제대로 이뤄지지 않아 당이 소변과 함께 빠져 나가거나 혈당이 지나치게 높게 되는데 단호박은 인슐린의 분비를 도와주는 효능이 있어 당뇨병 예방과 치료에 효과적이라고 해요.
3. 간기능 개선
스트레스가 쌓이는 업무환경도 문제이며 술자리와 야근으로 인해 현대인의 직장인 몸 상태는 그야말로 말이 아닌 경우가 낳은데요. 간 상태가 나쁜 사람의 경우 비타민A가 결핍되기 쉬운데 단호박에는 비타민A의 일종인 베타카로틴이 풍부해 나이가 들면서 떨어지는 간 기능 회복에 좋은 작용을 한다고 해요. 때문에 모두에게 좋지만 특히 40대 이상 남성이라면 보다 적극적으로 섭취할 필요성이 있다고 해요.
4. 다이어트
일반적으로 다이어트라고 하면 식이요법을 먼저 하게 되는데요. 단호박은 낮은 칼로리에 비해 포만감이 크고 소화속도가 다른 음식물에 비해 느리기 때문에 공복감을 덜 느끼게 해 다이어트시 유리하다고 해요.
5. 눈 피로 개선
단호박에 풍부한 베타카로틴이 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈의 피로와 백내장을 완화시켜주기 때문에 장시간 전자파에 노출되거나 책을 가까이 하는 사람들이 섭취하면 좋을 단호박이라고 해요.
6. 빈혈예방 및 신경안정
단호박은 빈혈과 신경과민증세를 예방하는 단호박 효능이 있습니다. 단호박에는 아주 특별한 성분 하나가 있는데요. 그건 바로 동물성 식품에 주로 많이 함유되어 있는 비타민B12로서 조혈작용을 하는 비타민B12가 악성빈혈과 신경과민증세를 예방애 신경안정에 도움을 준다고 해요.
7. 감기예방
감기예방에 탁월한 효능이 있는 단호박인데요. 단호박은 풍부한 비타민과 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람에게 좋으며 열을 식히고 해독작용을 하기 때문에 기침이나 감기예방, 천식에 탁월한 효능이 있다고 해요.
8. 이뇨작용
이뇨작용을 해 붓기를 가라앉히는 단호박 효능이 있는데요. 단호박에 함유된 비타민A가 부기에 효과적으로 작용하고 약해진 피부 점막을 튼튼하게 해 주며 함유된 식물성 섬유질인 팩틴이 이뇨작용을 도와 부기를 빠지게 해 준다고 해요.
9. 불면증 예방 및 위궤양 개선
불면증 및 위궤양 환자에게 좋은 단호박 효능이 있는데요. 단호박은 익을 수록 당분이 높아지는데 이 성분은 소화흡수를 도와 위장이 약한 사람이나 위궤양 환자에게 아주 좋으며 특히 단호박의 단맛이 신경물질 분비를 유도하게 해 스트레스, 불면증, 우울증 등의 증상을 완화시켜주는 효능이 있다고 해요.
10. 혈액순환 개선
단호박에는 식이섬유와 미네랄, 탄수화물, 당질 및 비타민A, B, C, E 등이 풍부하고 호박씨에는 단백질, 지방, 비타민B1, 칼슘, 인과 불포화 지방산이 많아 혈액순환을 돕고 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방해 준다고 해요.
단호박 부작용은?
이처럼 몸에 좋은 효능이 많은 단호박은 소화기간이 길기 때문에 다이어트에는 유리하지만 소화기능이 약하거나 뱃속에 가스가 잘 차는 분들 또는 만성 위장장애가 있는 분들은 섭취를 고려해봐야 하구요. 또한 단호박에는 단백질이 부족하기 때문에 닭고기나 새우 등 단백질이 풍부한 음식과 같이 섭취하면 영양학적으로 궁합이 잘 맞는다고 해요. 특히 기름을 사용해 조리를 하게 되면 단호박의 비타민A 흡수율을 5배 정도 높일 수 있기 때문에 식물성 기름을 사용해 볶거나 튀겨 섭취하면 건강에 더 좋다고 하네요.
이상은 간단하게 알아 본 단호박 효능과 단호박 부작용 정보였습니다. 건강을 선물해 주는 자연음식 단호박으로 늘 건강하고 행복한 시간 보내셨으면 좋겠어요.