혈당 낮추는 음식 5가지
혈당 낮추는 음식 5가지
늘 건강이 함께 하세요. 안녕하세요. 생활정보와 건강정보를 드리는 인포톡톡입니다. 당뇨병은 혈당관리가 최우선인만큼 섭취하는 음식이 매우 중요하다고 합니다. 그렇다면 어떤 음식들이 혈당을 낮춰줄까요? 혈당을 낮춰주는 많은 음식 중에 원 그린 플래닛이 의외로 혈당을 빨리 낮추는데 좋은 혈당 낮추는 음식 5가지를 소개했다고 합니다.
1. 통곡물
혈당 낮추는 음식 첫번째 음식은 통곡물이 있다고 합니다. 통곡물은 보리나 밀, 귀리 등과 같은 곡물을 도정하지 않고 겉껍질만 벗긴 상채를 말합니다. 현미, 수수, 아마란스 등이 있죠. 통곡물에는 섬유질, 단백질, 항산화제 및 비타민B를 비롯한 각종 영양소와 철, 아연, 구리, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 따라서 혈당 조절에 많은 도움을 준다고 합니다.
2. 녹색 잎채소
혈당 낮추는 음식 두번째 음식은 녹색 잎채소가 있다고 합니다. 시금치와 케일, 상추, 루콜라, 콜라드, 근대 등이 있죠. 녹색 잎채소는 혈당을 낮추는데 아주 좋은 식품이라고 합니다. 이중에서도 몸속에서 ‘슈퍼 영양소’로 작용하는 마그네슘 함량이 풍부한 시금치, 케일, 콜라드, 상추 등이 특히 좋다고 합니다.
3. 아몬드
세번째 음식은 아몬드입니다. 견과류인 아몬드 역시 마그네슘과 단백질, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 낮추는 음식이라고 합니다. 특히 아몬드에는 다른 견과류에 비해 마그네슘이 풍부하게 들어 있고 크로뮴도 풍부해 혈당 수치를 지속적으로 유지하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
4. 카카오 콩
네번째 음식은 카카오 콩이 있다고 합니다. 아무래도 해외 매체에서 발표한 내용인지라 카카오 콩은 생소한 음식 중 하나입니다. 카카오 콩은 마그네슘이 가장 풍부한 음식이라고 합니다. 또 섬유질과 철분, 단백질 함량도 높다고 합니다. 때문에 카카오를 하루에 28~57g 정도 섭취하면 혈당을 낮게 유지할 수 있다고 합니다.
5. 각종 씨앗류
혈당 낮추는 음식 다섯번째 음식은 각종 씨앗류들이 있다고 합니다. 치아, 아마, 해바라기 및 호박, 참깨 등의 씨앗들은 영양소의 보고라고 합니다. 이런 씨앗에는 각종 비타민과 마그네슘, 단백질, 철분 등이 들어있다고 합니다. 그 중 치아 씨앗에는 하루 마그네슘 섭취 권장량의 24%가 들어있다고 합니다. 또한 치아와 아마 등 씨앗에는 섬유질과 단백질이 풍부해 혈당을 적절하게 유지하는 데 도움이 된다고 합니다. 씨앗만 먹기 힘들다면 각종 음식에 첨가해 곁들여 섭취하면 좋다고 합니다.
당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사 질환의 일종이라고 합니다. 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하고 있죠. 고혈당으로 인해 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출합니다. 때문에 운동과 함께 식이요법을 통해 당뇨을 예방하고 혈당을 조절하는 것이 필요하다고 합니다.
혈당을 낮추는 음식으로는 메밀, 여주, 돼지감자 등 여러 식품등이 있다고 합니다. 하지만 혈당은 한가지 식품만으로 해결이 되는 것은 아니라고 합니다. 간과 신장에 무리가 와서 오히려 합병증을 유발할 우려가 있기 때문이죠. 따라서 혈당은 낮추고 당뇨에 좋은 음식을 단순하게 선택하여 섭취하기보다는 식사를 통해 고른 영양소가 섭취되어 대사를 원활히 작용시키는 것이 더욱 좋다고 합니다.
당뇨에 있어 가장 좋은 식사요법은 '규칙적이고 균형 잡힌 식습관'이라고 합니다. 하루 세끼 규칙적이고 균형 잡힌 식사(곡류, 어육류, 채소류 구성)와 간식 섭취(식후 2시간)시 탄수화물류(빵, 과자, 케이크 등) 대신 과일 섭취를 하는 것이 좋다고 합니다. 식사속도는 혈액에 흡수되는 속도를 고려하여 천천히 섭취하는 것이 좋은데요. 과일 섭취 1회 기준: 사과 1/3개, 배 1/4개, 단감 1/2개, 바나나 1/2개, 딸기 5~6알, 방울토마토 20알 정도가 좋다고 합니다.
일부 당뇨를 앓고 있는 분들은 과일의 당을 우려하여 섭취를 꺼리기도 한다고 합니다. 그러나 과일에 함유된 영양소에는 당뿐만 아니라, 비타민, 무기질 등 필수 영양소의 함유가 높기 때문에 권장량 안에서 꾸준하게 섭취하면 좋다고 합니다.
오늘은 많은 음식들 중에서 혈당을 낮춰주는 대표 음식 몇가지에 대해 알아보았습니다. 혈당 낮추는 음식들을 꾸준하게 섭취해 늘 건강하고 활기찬 시간 보내셨으면 좋겠어요.