간에 좋은 음식 10가지
간에 좋은 음식 10가지
늘 건강이 함께 하세요. 안녕하세요. 생활정보와 건강정보 도우미 인포톡톡입니다. 오늘은 우리 몸에서 가장 큰 장기이면서 약80% 정도 손상되어도 특별한 자각증상이 없어 침묵의 장기라고도 불리며 한 번 손상되면 회복하기가 어려운 간 건강에 도움이 되는 간에 좋은 음식 10 가지에 대해 알아보도록 할께요.
<간에 좋은 음식 10가지>
1. 매실
간에 좋은 음식 10 중 첫번째 음식은 매실이 있는데요. 매실은 간 보호 및 간 기능 개선에 도움을 주는 음식 중 하나라고 해요. 매실은 음식과 혈액 속 독성을 없애주기 때문에 무리하지 않도록 간장의 기능을 돕구요. 또한 간 기능에 효과적인 피루브산이라는 성분이 있어 음주 후에 섭취해도 효과적이라고 해요. 뿐만 아니라 술안주로 섭취하면 술이 덜 취하고 숙취에도 도움이 되구요. 해열작용이 있어 감기에도 좋다고 해요. 또한 플라보노이드 성분이 있어 심장기능을 좋게 해 주고 혈압강하 작용으로 고혈압에도 좋은 매실이라고 하네요.
2. 버섯
버섯 또한 간에 좋은 음식 10에 포함이 되는데요. 버섯이 주는 건강의 이로움은 익히 널리 알려져 있죠. 버섯은 면역력 강화에도 좋구요. 또한 간 해독작용에도 도움을 주는 음식이라고 해요. 특히 베타글루칸 성분을 함유하고 있어 종양생성을 억제하고 암 예방에도 도움을 준다고 해요.
3. 콩나물
해독 음식인 콩나물도 대표적인 간에 좋은 음식 10가지 중 하나인데요. 콩나물 뿌리에 다량 함유된 아스파라긴산이 알코올을 섭취하면 생성되는 독성물질인 아세트알데히드를 해독하는 역할을 한다고 해요.
4. 무
쓰임새가 많은 무 또한 간에 좋은 음식 10가지 중 한가지 음식인데요. 무의 감칠맛을 내는 성분은 베타인이라고 하는 성분이라고 해요. 이 성분은 간에 좋은 아미노산 및 메치오닌을 생성하는데요. 간의 해독 작용을 돕고 간에 지방이 쌓이는 것을 막아준다고 해요.
5. 토마토
토마토도 간에 좋은 음식 10에 포함이 되는데요. 토마토 같은 녹황색 야채에는 리코펜 성분이 풍부하게 들어 있어 항암작용을 도와 주고요. 간세포 재생에 도움을 주는 비타민이 가득해 균형이 깨진 대사 개선에 큰 역할을 해 간 기능 회복에 도움을 준다고 해요. 또한 토마토의 루틴 성분을 심혈관질환을 예방하기 때문에 고혈압에 좋은 음식으로도 알려져 있다고 해요.
6. 양배추
위에 좋다고 알려진 양배추도 간에 좋은 음식 10 중 하나인데요. 양배추에 함유된 메틸메티오닌은 알코올의 분해를 도와 주며 글루코시놀레이트 성분은 간의 해독작용을 촉진하고 유해물질 배출에 도움을 주어 간 질환을 예방한다고 해요.
7. 문어
타우린이 가득한 문어도 간건강에 도움을 주는 간에 좋은 음식 10에 포함되는데요. 문어의 타우린 함량은 약 34%정도라고 해요. 이 타우린이 간 기능을 회복시켜 피로를 풀어주고 단백질,DHA, EPA 성분도 함께 들어 있어 기억력 향상에도 많은 도움을 준다고 해요.
8. 재첩
간에 좋은 음식 10 중 여덟번째 음식에는 재첩이 있는데요. 재첩에는 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양성분과 함께 타우린이 풍부해 세포막을 강화시켜 주고요. 담즙의 흐름을 원활하게 해 간장 질환 예방에 도움을 준다고 해요.
9. 모시조개
모시조개에도 타우린이 풍부한데요. 담즙을 촉진하는 모시조개에는 적혈구를 구성하는 비타민B12가 풍부하게 들어 있어 빈혈예방에도 좋다고 해요.
10. 굴
간에 좋은 음식 10 마지막 음식은 바로 굴인데요. 굴에는 각종 비타민과 무기질을 비롯해 필수 아미노산 19종, 타우린 등 거의 모든 영양소를 갖추고 있다고 해요. 그야말로 영양의 보고인 셈이죠. 이런 굴의 미끈미끈한 부분에 타우린이 풍부하다고 하니 이 부분이 물로 씻겨 내려가지 않도록 주의해야 하구요. 기온일 높아지는 계절에는 되도록이면 섭취 하지 않는 것이 좋다고 해요.
이외에 울금과 헛개나무, 인진쑥과 칡 그리고 결명자 구기자 또한 간기능에 좋은 작용을 하는 간에 좋은 음식들인데요. 간은 약 삼천억개가 넘는 간세포로 이루어져 있으며 인체에 필요한 단백질을 합성하고 영양소를 저장하며 또한 인체에 해로운 물질을 배출하는 중요한 기능을 하기 때문에 규칙적인 생활습관 및 운동과 더불어 간건강을 지켜주는 음식들을 꾸준하게 섭취하면 도움이 된다고 해요. 물론 다른 많은 좋은 음식들도 있지만 오늘은 대표적인 간에 좋은 음식 10 가지에 대해 알아보았습니다.